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中秋连假 旅客上山「掘芋头 学姜黄」 体验农村生活

09-16 健康生活

高雄市旗山南胜社区与中寮山上的农民协作,在中秋假期推出一场以「掘芋头与学姜黄」为主题的乡村体验运动,社区导览陈春月带着旅客们,掘芋头、学作姜黄面条,品味芋头主题风味餐,从山顶俯瞰全部高屏地区,看弯曲于泥岩恶地当中的南二高,充足感觉高雄乡下的优美。

入秋后是生姜、姜黄、芋头产季,高雄市旗山区南胜社区应景推出「掘芋头、学姜黄」乡村体验运动,让不少都邑公众在遨游中体验乡下的优美。

生姜、姜黄、芋头是高雄中寮山的重要作物,个中姜黄根茎磨成的深黄色粉末,是咖哩的香料之一,姜黄素因具有保健结果,也成为一样平常的养生食材;别的,芋头属于高铁、高钾、高镁、低钠的天南星科植物,养分雄厚,可作甜品,亦可入菜,是相称受迎接的公民食品。

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「姜黄约莫要莳植2年摆布的时候,而且必需比及出土的叶子,全都干掉,才收获,别的,2年以上的姜黄素含量比较多,更具养分价值」,一群人在田里,听着园主林建置娓娓道来这些田间的专业,让人人获益很多。

高雄市政府农业局长吴芳铭示意,遨游乡村是乐活的游览体式格局,趁着天高气爽的好时节,迎接人人多来乡下逛逛,体验高雄乡村地区所披发的人文与地景的美,进而建立人与地皮间更亲热的情绪。

 
原文衔接:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190915002687-260405
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